Szybka pasta ze szparagami i ricottą

pasta ze  sparagami, ricotta i pistacje
Pasta ze sparagami, ricotta i pistacje

To był nasz tegoroczny hit sezonu :) Szybki, prosty obiad i do tego przesmaczny. Przepis jest dobry także dla tych, którzy mięsa nie jadają, ale i nasz synek zjada zawsze całą swoją porcję, mimo, że zielone 😉

Przepis? Oto i on:

  • makaron wedle uznania i upodobania, my przeważnie świderki wybieramy
  • szparagi zielone
  • ricotta
  • pistacje

Makaron i szparagi gotuję w jednym garnku. Tak jest szybciej i mniej zmywania 😉 Wyjmuję ugotowane szparagi i odcinam im główki, odstawiam. Makaron odcedzam. Szparagi (bez głów) blenduję z ricottą i pistacjami. Wszystko mieszam ze sobę (makaron, główki szparagów i sos z ricotty. Gotowe. Smacznego!!

PS. I co? Mega szybkie, prawda??

Dodaj komentarz